Bouquinerie L'Ex-Libris
BRILLAT-SAVARIN A. - Physiologie du goût . Sautelet. Rel. In 8. tome:2. 440 p. 1828 (Ref: 58447).
150.00 Euros (984 FF.)
(0)
CAUMERY M.L. - Bécassine aux bains de mer . Gautier-Languereau. cart.édit. In 4. ill.de J.P.Pinchon. 64 p. 1932 (Ref: 58415).
100.00 Euros (656 FF.)
(1)
PELLAPRAT H. - La cuisine de tous les jours . Le Cordon bleu. cart.édit. In 8. 240 p. ap.1918. « recueil de 800 recettes de cuisine » (Ref: 58414).
18.00 Euros (118 FF.)
(2)
PROTZ R. - L'encyclopédie de la bière . PML. rel.édit. Jaquette. In 4. ill. 224 p. 1996 (Ref: 58383).
15.00 Euros (98 FF.)
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SAINT-ANGE E. Mme - La bonne cuisine . Larousse. rel.édit. In 8. ill. 448 p. 1949. « 800 recettes et 500 menus » (Ref: 58367).
15.00 Euros (98 FF.)
(4)
DUVAL E. - Traité de confiserie moderne . Lambert. rel.édit. In 8. ill. 682 p. 1948. « desserts.glaces.chocolats » (Ref: 58362).
150.00 Euros (984 FF.)
(5)
DUMONT E. - La bonne cuisine . H.Aniéré. cart.édit. In 8. ill. 650 p. 1952 (Ref: 58328).
30.00 Euros (197 FF.)
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[CUISINE] - La cuisine moderne . Quillet. rel.édit. In 4. ill. 602 p. sd (Ref: 58320).
35.00 Euros (230 FF.)
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ARNOU L. - Manuel de l'épicier . Baillière. rel.édit. In 8. ill. 456 p. 1906. « bibliothèque des connaissances utiles » (Ref: 58258).
45.00 Euros (295 FF.)
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ARNOU L. - Manuel du confiseur liiquoriste . Baillière. rel.édit. In 8. ill. 388 p. 1905. « bibliothèque des connaissances utiles » (Ref: 58257).
45.00 Euros (295 FF.)
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BRETONNEL S. - Etude raisonnée de la cuisine . Foucher. br. In 8. ill. 252 p.1956 (Ref: 58241).
12.00 Euros (79 FF.)
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CAUMERY M.L. - Bécassine en apprentissage . Gautier-Languereau. cart.édit. In 4. ill.de J.P.Pinchon. 62 p. 1919 (Ref: 58229).
120.00 Euros (787 FF.)
(11)
CAUMERY M.L. - Bécassine alpiniste . Gautier-Languereau. cart.édit. In 4. ill.de J.P.Pinchon. 64 p. 1923 (Ref: 58227).
120.00 Euros (787 FF.)
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DAGUIN M. - Recettes de cuisine et conseils ménagers . Albin. br. In 8. 122 p. 1940. « en période de restrictions » (Ref: 58138).
15.00 Euros (98 FF.)
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MARIETTE - La cuisine familiale . Montsouris. cart.édit. In 8. ill. 623 p. 1959. « les 1500 meilleures recettes » (Ref: 58137).
18.00 Euros (118 FF.)
(14)
CROZE A. de Cte - Comment boire nos bons vins de France . Félix Potin. br. In 4. ill. 1934 (Ref: 58080).
80.00 Euros (525 FF.)
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CAUMERY - Bécassine pendant la grande guerre . Gautier-Languereau. cart.édit. In 4. ill.de J.P.Pinchon. 62 p. 1980 (Ref: 58059).
30.00 Euros (197 FF.)
(16)
TANTE MARIE - La véritable cuisine de famille . Taride. cart.édit. In 8. 480 p. 1946 (Ref: 58042).
18.00 Euros (118 FF.)
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MONTAGNE P.(revu par) - Le trésor de la cuisine du bassin méditerranéen . Laborat.Zizinz. br. In 8. ill. 127 p. sd. « par 70 médecins de France » (Ref: 57758).
30.00 Euros (197 FF.)
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MATHIOT G. - Je sais cuisiner . Albin. rel.édit. In 8. ill. 764 p. 1973 (Ref: 57706).
18.00 Euros (118 FF.)
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LE CRAPOULLOT - La grande bouffe.un grand bluff ? . Le Crapouillot. NS. N°56. 1980 (Ref: 57698).
8.00 Euros (52 FF.)
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[CUISINE] - La bonne cuisine d'aujourd'hui . France-Loisirs. rel.édit. Jaquette. In 4. 654 p. 1994 (Ref: 57500).
15.00 Euros (98 FF.)
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MAURON M. - La Provence qu'on assassine . Julliard. br. In 8. 2841 p. 1972. « la diabolique aragne » (Ref: 57273).
10.00 Euros (66 FF.)
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SAINT-EXUPERY A. de - Lettres de jeunesse . NRF. br. In 8. 151 p. 1953. préf.de R.de Saussine. « 1923-1931 » (Ref: 57175).
12.00 Euros (79 FF.)
(23)
[CUISINE] - La cuisine de A à Z . Femmes d'aujourd'hui. 6 vol. en classeur. In 4. ill. 2306 p. sd (Ref: 57159).
200.00 Euros (1312 FF.)
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FIEVET M. Dr:/TYMOWSKI J.Cl. - Diététique et régime en 10 leçons . Hachette. br. In 8. ill.de Ph.Weisbecker. 255 p. 1974. « et tout pour bien se nourrir sainement sans se priver » (Ref: 57075).
10.00 Euros (66 FF.)
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ESCANDE J.P. - Lettre ouverte aux technocrates qui prennent l'hopital . Albin. br. In 8. 15 p. 1993. « .. pour une usine ». « coll.Lettre ouverte » (Ref: 57069).
10.00 Euros (66 FF.)
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NORBERT - Cent recettes faciles . Amieux. br. In 8. ill. 148 p. 1961. « présentées par le chef d'Amieux » (Ref: 57061).
12.00 Euros (79 FF.)
(27)
NUSSBAUM J. - Science et cuisine . Vie et santé. br. In 8. ill.de pl. H.T. Couleur. 190 p. 1947 (Ref: 57051).
15.00 Euros (98 FF.)
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DUMONT LESPINE G. - Entremets et boissons glacés . Frigéco. rel.édit. in 8. ill.de M.A.B.Campbell. 181 p. sd (Ref: 56846).
15.00 Euros (98 FF.)
(29)
VINS NICOLAS - Grans vins 1970 . Nicolas. br. in 4. ill. de Ghiglion-Green. 1970 (Ref: 56843).
20.00 Euros (131 FF.)
(30)
SOLANDRE P.J. - Conserves ménagères . Garnier. cart.édit. in 8. 290 p. 1941 (Ref: 56822).
18.00 Euros (118 FF.)
(31)
PEBEYRE P.J. & J. - Le grand livre de la truffe . D.Briand/R.Laffont. cart.édit. in 8. ill. 159 p. 1988 (Ref: 56810).
20.00 Euros (131 FF.)
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PROVENCE Th. - La cuisine de tous les jours . E.Guérin. rel. in 8. ill. 180 p. 1899. "méthode pour faire une cuisine de famille simple et peu couteuse" (Ref: 56792).
30.00 Euros (197 FF.)
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DORE OGRIZEK - Le monde à table . Odé. rel.édit. jaquette. in 8. ill. 520 p. 1952. "guide dictionnaire de la gastronomie internationale". "coll.Le monde en couleurs" (Ref: 56707).
12.00 Euros (79 FF.)
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COLIN D. - Petits plats malins . Fleurus. cart.édit. in 4. ill.de A.Verret. 29 p. 1995. 3COLL.le mercredi des petits" (Ref: 56628).
12.00 Euros (79 FF.)
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BLANQUET R.Mme - La cuisinière des ménages . E.Guérin. rel. in 8. ill.de 217 fig. 536 p. 1893. "manuel pratique d'économie domestique et de cuisine pour la ville et la campagne" (Ref: 56613).
35.00 Euros (230 FF.)
(36)
MONTIGNAC M. - Comment maigrir en mangeant . MSA. br. in 8. 364 p. 1993 (Ref: 56514).
15.00 Euros (98 FF.)
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GOUFFE J. - Le livre de cuisine . H.Veyrier. rel.édit. in 4. ill.de E.Ronjat. 864 p. 1988. "la cuisinde ménage et la grande cuisine" (Ref: 56510).
35.00 Euros (230 FF.)
(38)
SEB - 300 recettes SEB . Euro-Advertising. cart.édit. in 8. ill. 265 p. sd (Ref: 56304).
12.00 Euros (79 FF.)
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FRICKER J. Dr - La cuisine du vien maigrir . O.Jacob. br. in 8. 340 p. 1997. "de la forme et de la santé". "recettes de P.Clavé" (Ref: 56269).
15.00 Euros (98 FF.)
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MOUGIN P. - Conserves et confitures à la portée de tous . Paris. br. in 8. ill. 317 p. sd. "la fabrication familiale de toutes les .." (Ref: 56235).
18.00 Euros (118 FF.)
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GRANGE BATELIERE - Cuisine vacances . Alpha. caer.édit. in 4. ill. 64 p. 1974 (Ref: 56163).
10.00 Euros (66 FF.)
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NIELSEN M.M. - L'encyclopédie Bonnier de la cuisine . Fogtdal. cart.édit. in 4. ill. 1992. "recettes du monde entier". 1/tome:2. Bava-Broc. 2/tome:3.Broc-Chap. vendus séparément. prix d'un vol: (Ref: 56162).
12.00 Euros (79 FF.)
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PIVOT M. - La cuisine au barbecue . Reader-Digest. cart.édit. in 4. ill.de M.Barberousse. 191 p. 2000 (Ref: 56038).
12.00 Euros (79 FF.)
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OLIVIER J.F. - La nutrithérapie . Encre. cart.édit. in 8. 338 p. 1993. "la complémentation nutritionnellle par les vitamines.oligo-éléments et minéraux" (Ref: 55954).
15.00 Euros (98 FF.)
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HOCHENEGG L. Dr - Les miracles du thé . Godefroy. br. in 8. 510 p. 1998. trad.de V.Le Nost. "les recettes secrètes" (Ref: 55951).
15.00 Euros (98 FF.)
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HOURDEQUIN L. - Vie et harmonie . G.Trédaniel. br. in 8. ill. 153 p. 1991. "la chrono-biologie alimentaire" (Ref: 55940).
10.00 Euros (66 FF.)
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BARNIER CHAUCHART Ch. - L'alimentation qui guérit . Encre. br. in 8. 235 p. 1987. "avec la collaboration de P.Hours" (Ref: 55939).
10.00 Euros (66 FF.)
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BUTEUX P. - Cuisine.les secrets de famille . Stock. rel.édit. in 8. 510 p. 1977 (Ref: 55885).
20.00 Euros (131 FF.)
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PELLAPRAT H.P. - Comment faire ses conserves . Flammarion. br. in 12. 98 p. 1942. "fruits.légumes.viandes" (Ref: 55883).
15.00 Euros (98 FF.)
(50)
- La patissière des petits ménages . A.L.Guyot.Paris. rel.toile. in 12. 190 p. sd (Ref: 55844).
20.00 Euros (131 FF.)
(51)
FOUCON A. - Cours de cuisine illustré . Payot. cart.édit. in 8. ill. 435 p. 1924 (Ref: 55792).
20.00 Euros (131 FF.)
(52)
KUB.MAGGI - Pour bien manger en toutes saisons . SISA. br. in 8. ill. 94 p. 1936 (Ref: 55790).
12.00 Euros (79 FF.)
(53)
LANSARD C. - La cuisine savoyarde . Edisud. br. in 8. ill. 191 p. 2000. "coll.Voyages gourmands" (Ref: 55780).
12.00 Euros (79 FF.)
(54)
CORRI H. - La bonne cuisine française . Christophe Colomb. rel.édit. jaquette. in 4. ill. 192 p. 1982. "coll.gastronomie du monde entier" (Ref: 55771).
8.00 Euros (52 FF.)
(55)
SAMYN S. - Mieux vivre avec les plantes . Famot. cart.édit. in 4. 2 vol. ill. 1979. "cuisine et beauté par les plantes" (Ref: 55732).
20.00 Euros (131 FF.)
(56)
TERAMOND B. de - Restez mince après avoir maigri . Pensée moderne. cart.édit. in 8. ill.de croquis de S.Blain. 202 p. 1972 (Ref: 55527).
12.00 Euros (79 FF.)
(57)
TERAMOND B.de - 300 recettes culinaires pour maigrir . Pensée moderne. cart.édit. in 8. ill. 187 p. 1973. "par la méthode des basses calories" (Ref: 55526).
12.00 Euros (79 FF.)
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- A table . Centre Pompidou/Moët-Hennessy. rel.édit. jaquette. in 8. ill. 192 p. 1986. "exposition du Centre Pompidou" (Ref: 55480).
15.00 Euros (98 FF.)
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[AUVERGNE] - Auvergne une cuisine de caractère . Agrigel. cart.édit. in 8. ill. 72 p. 2003. préf.de P.Bocuse. "coll.A la découverte des chefs de nos régions" (Ref: 55454).
10.00 Euros (66 FF.)
(60)
[NORMANDIE] - La Normandie escale des gastronomes . Agrigel. cart.édit. in 8. ill. 67 p. 2003. PR2F.de P.Bocuse. "coll.A la découverte des chefs de nos régions" (Ref: 55453).
10.00 Euros (66 FF.)
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CHANCRIN E. (direct.de) - Larousse ménager . Larousse. rel.édit. grand in 8. ill.de 2112 grav. 47 pl.H.T. 1259 p. 1941 (Ref: 55450).
60.00 Euros (394 FF.)
(62)
MORAND S. - Cuisine et gastronomie du Maine . Ouest-France. rel.édit. in 8. ill. 255 p. 1977. "de la Touraine et de l'Anjou" (Ref: 55406).
18.00 Euros (118 FF.)
(63)
CHAN E. - Chinese Cookery Secrets . Tiger Press.Singapour. cart.édit. in 8. 156 p. 1953 (Ref: 55360).
15.00 Euros (98 FF.)
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ARBELLOT S. (direct.de) - Guide Kleber-Colombes . Taride. rel.édit. in 8. 960 p. 1961. "des touristes et gastronomes.France 1961" (Ref: 55320).
12.00 Euros (79 FF.)
(65)
BOUTIER M. - La jeune ménagère pratique . Hachette. rel.édit. in 8. ill. 340 p. 1939 (Ref: 55211).
20.00 Euros (131 FF.)
(66)
VINS NICOLAS - Grands vins 1960 . Nicolas. br. in 8. ill.de R.Humblot. 38 p. 1959. "sous le signe des Antilles françaises" (Ref: 54952).
20.00 Euros (131 FF.)
(67)
VINS NICOLAS - Grands vins 1958 . Nicolas. br. in 8. ill.de R.Limouse. 36 p. 1957. "sous le signe du soleil (provence)" (Ref: 54950).
20.00 Euros (131 FF.)
(68)
VINS NICOLAS - Grands vins 1957 . Nicolas. br. in 8. ill.de C.(Kostia)Terechkovitch. 34 p. 1956. "sous le signe d'une petite fille" (Ref: 54949).
20.00 Euros (131 FF.)
(69)
VINS NICOLAS - Grands vins 1956 . Nicolas. br. in 8. ill.de R.Oudot. 36 p. 1955. "sous le signe de l'Ile de France" (Ref: 54948).
20.00 Euros (131 FF.)
(70)
VINS NICOLAS - Grands vins 1959 . Nicolas. br. in 8. ill.de Ch.Caillard. 44 p. 1958. "sous le signe du Mexique" (Ref: 54947).
20.00 Euros (131 FF.)
(71)
VINS NICOLAS - Grands vins 1955 . Nicolas. br. in 8. ill.de A.Marchand. 34 p. 1954. "sous le signe des "still life" 'vies silencieuses) (Ref: 54946).
20.00 Euros (131 FF.)
(72)
VINS NICOLAS - Grands vins 1962 . Nicolas. br. in 8. ill.de Minaux. 38 p. 1961. "sous le signe de la Saint Martin" (Ref: 54945).
20.00 Euros (131 FF.)
(73)
VINS NICOLAS - Grands vins 1961 . Nicolas. br. in 8. ill.de G.Rohner. 36 p. 1960. "sous le signe des fruits de la terre de France" (Ref: 54944).
20.00 Euros (131 FF.)
(74)
JOUHAUD Y. - 120 recettes au gril . Taillandier. cart.édit. in 4. ill. 126 p. 1987. "la cuisine en plein air" (Ref: 54920).
15.00 Euros (98 FF.)
(75)
NESTLE - Le lait parfait dont vous rêvez . Nestlé. br. in 12. ill. 24 p. sd. "l'avez-vous jamais trouvé ? le voici avec quelques-unes des précieuses recettes qu'il permet de réaliser" (Ref: 54861).
20.00 Euros (131 FF.)
(76)
BERNARD F. - Recettes familiales et menus . Encyclopédies & connaissances. rel.édit. in 8. ill. 418 p. 1984. "avec les vins et les fromages" (Ref: 54841).
18.00 Euros (118 FF.)
(77)
CARLIER L. - Les légumes et les fruits qui guérissent . Diffusion nouvelle du livre. br. in 8. 156 p. 1963 (Ref: 54699).
12.00 Euros (79 FF.)
(78)
CURNONSKY - Le bien manger . Labor.de la Passiflorine. br. in 8. ill. 1931. "itinéraire gastronomique" (Ref: 54690).
15.00 Euros (98 FF.)
(79)
MUUS B.J./DAHLSTROM P. - Guide des poissons d'eau douce et pêche . Delachaux Niestlé. rel.édit. jaquette. in 8. ill. 242 p. 1968. trad.de A.A.Quartier. suivi de 22 modes d'apprêt par R.Merlotti (Ref: 54674).
18.00 Euros (118 FF.)
(80)
NIGNON E. - Les plaisirs de la table . Auteur.Paris. br.dos refait. in 8. ill.de dessins de P.F.Grignon. 333 p. (1926 ?). préf.de Robert de Flers. envoi auteur (Ref: 54362).
250.00 Euros (1640 FF.)
(81)
CHATELIER J. - La cuisine des bons petits plats . GLM. rel.édit. in 8. ill. 305 p. 1983 (Ref: 54281).
15.00 Euros (98 FF.)
(82)
KALTENBACH M. - Sachez cuisiner.sachez recevoir . Reader-Digest. rel.édit. in 8. ill. 504 p. 1985. "500 recettes pour des invitations réussies" (Ref: 54273).
15.00 Euros (98 FF.)
(83)
CARTON P. Dr - La cuisine simple . Abbeville. br. in 8. 410 p. 1995. "l'alimentation saine" (Ref: 54228).
18.00 Euros (118 FF.)
(84)
MONTAGNE P. - Larousse gastronomique . Larousse. rel.édit. jaquette. in 4. ill.de 1850 grav.et 30 pl.couleur H.T. 1087 p. 1964 (Ref: 54227).
45.00 Euros (295 FF.)
(85)
RIGAUX J. - La bonne cuisine céréalienne . Liège.Belgique. br. in 8. 111 p. sd. "recettes et conseils conformes à l'enseignement de Sensi N.S.G.Ohsawa" (Ref: 54212).
15.00 Euros (98 FF.)
(86)
FABIANI J.N. Pr/PACAUD B. - La cuisine de vos artères . Albin. br. in 8. ill. 206 p. 1994. "pour tous ceux qui ont du cholestérol et ceux qui ne veulent pas en avoir" (Ref: 54197).
12.00 Euros (79 FF.)
(87)
DEXTREIT R.& J. - Initiation à l'alimentation végétarienne moderne . Vivre en harmonie. br. in 12. 120 p. sd "les raisons des conseils pratiques.75 menus.80 recettes" (Ref: 54006).
10.00 Euros (66 FF.)
(88)
VINS NICOLAS - Grands vins 1961 . Nicolas. br. in 8. ill.de G.Rohner. 37 p. 1960. "sous le signe des fruits de la terre de France" (Ref: 53880).
25.00 Euros (164 FF.)
Etat:bon

VARIA :CUISINE - VINS
(89)
ROBY - Les poissons de la pêche à la poêle . Fayard. rel.édit. in 8. ill.de Kowska. 192 p. 1960. "ELLE encyclopédie" (Ref: 53779).
15.00 Euros (98 FF.)
(90)
FREINET E. - Principes d'alimentation rationnelle . L'imprimerie à l'école. br. in 8. 168 p. 1939."menus naturistes & 250 recettes naturistes" (Ref: 53551).
20.00 Euros (131 FF.)
(91)
MONTIER C. - Les meilleures recettes de cuisine . La Technique du Livre. br. in 8. 253 p. sd (Ref: 53375).
18.00 Euros (118 FF.)
(92)
SEIGNEURIE A. - Dictionnaire encyclopédique de l'épicerie . L'Epicier. rel.édit. in 8. ill. 741 p. 1904 (Ref: 53194).
150.00 Euros (984 FF.)
(93)
JOUUFROY D'ABBANS I. - Cuisine simplifiée . Bonne Presse. rel.édit. in 8. 334 p. 1958 (Ref: 53071).
18.00 Euros (118 FF.)
(94)
CORDILLOT M.L. - Les recettes de.. . Flammarion. rel.édit. in 4. ill. 973 p. 1975 (Ref: 53037).
45.00 Euros (295 FF.)
(95)
TOULOUSE-LAUTREC G.de Ctesse - Les recettes de Mapie . Hachette. rel.édit. in 8. ill.de photos de M.Crespi et de dessins de J.Reschofsky. 94 p. 1956. "coll.Tout par l'image" (Ref: 53014).
18.00 Euros (118 FF.)
(96)
PETIT Cl. - Le livre de cuisine saine . Ed.du Dauphin. rel.édit. in 8. 296 p. 1960. préf. de P.Reboux. "350 recettes à basses calories" (Ref: 53013).
15.00 Euros (98 FF.)
(97)
EPARVIER J. - Votre santé dans votre assiette . Julliard. br. in 8. 246 p. 1952. sous le controme de Médicus avec le concours du Dr.O.Poulain (Ref: 52970).
15.00 Euros (98 FF.)
(98)
VIDAL F.Dr - Aliments de vie et régimes nouveaux . Ed.Diethes.casablanca. br. in 8. ill. 200 p. 1955 (Ref: 52969).
12.00 Euros (79 FF.)
(99)
DALEMONT J. - Enquêtes sur le végétarisme . Ed.du Cèdre. br. in 8. 124 p. 1955. envoi auteur (Ref: 52968).
18.00 Euros (118 FF.)
(100)
PORGE J.F.Dr - L'alimentation . Ed.R.Lépine.Paris. br. in 8. 116 p. 1954. préf.du Pr Ch.Laubry. "dans les maladies du rein et les affections cardio-vasculaires" (Ref: 52946).
12.00 Euros (79 FF.)
(101)
PASQUET E. - Patisserie familiale . Flammarion. rel.édit. in 4. ill. 214 p. 1965. " + de 700 recettes" (Ref: 52861).
18.00 Euros (118 FF.)
(102)
TOULOUSE-LAUTREC M.de/ASSAILLY G.d' - Savoir faire la cuisine . Mame. rel.édit. in 8. ill.de J.Ferrand. 441 p. 1956. "recevoir entre soi" (Ref: 52854).
15.00 Euros (98 FF.)
(103)
GERBER Ch. - Cuisine et diététique . Ed.SDT. rel.édit. in 8. ill. 376 p. 1976. "les guides pratiques de la vie" (Ref: 52851).
15.00 Euros (98 FF.)
(104)
BISSON M.Cl. - La cuisine au micro-ondes . Solar. rel.édit. in 8. ill.de photos de N.Leser. 425 p. 1994. "coll.Guide vert" (Ref: 52828).
20.00 Euros (131 FF.)
Etat:bon

VARIA :CUISINE
(105)
DESCARGUESC. - Gastronomie . Laffont. br. in 8. ill.de l'auteur. 934 p. 1984. "coll.Bouquins". "des cardiaques.diabétiques.hépatiques & colopathes.femme enceinte et qui allaite.enfants.". "lexique des plantes de R.Pujol" (Ref: 52677).
18.00 Euros (118 FF.)
(106)
CURNONSKY - Cuisine et vins de France . Larousse. rel.édit. in 4. 90 ill.couleur. 670 p. 1974. nlle éd.revue par J.Courtine (Ref: 52674).
50.00 Euros (328 FF.)
(107)
FRANGIN B. - Lyon à table . Albin. br. in 8. 333 p. 1986. envoi auteur (Ref: 52546).
15.00 Euros (98 FF.)
(108)
ROUSTAN A. - La cuisine de l'amour . Albin. rel.édit. in 8. ill.de Wolinski. 171 p. 1986. envoi auteur (Ref: 52545).
15.00 Euros (98 FF.)
Etat:bon

VARIA :CUISINE
(109)
ALLENDE I. - Fille du destin . Grasset. br. in 8. 428 p. 2000. trad.de l'espagnol par Cl.Frayssinet (Ref: 52445).
10.00 Euros (66 FF.)
(110)
DEXTREIT R. - Vivre sain . Vivre en harmonie. br. in 8. 265 p. 1961. "alimentation naturelle.règles de vie saine" (Ref: 52215).
12.00 Euros (79 FF.)
(111)
COUFFIGNAL H. - 1000 et un truc de cuisine . Solar. br. in 8. 158 p. 1976 (Ref: 52082).
12.00 Euros (79 FF.)
(112)
CHARRETTON B.& Ch. - Les bonnes recettes du boucher . Arno. rel.édit. in 8. ill. 224 p. 1989 (Ref: 52076).
15.00 Euros (98 FF.)
(113)
GUEGAN B. - Le cuisinier français . Belfond. rel.édit. jaquette. grand in 8. ill. 654 p. 1980. "les meilleures recettes d'hier et d'aujourd'hui" (Ref: 52073).
35.00 Euros (230 FF.)
(114)
DELPUECH U. - La cuisinière toulousaine . Solar. rel.édit. in 8. ill. 297 p. 1995. préf.de J.Cabanis. refondue par Cl.Tchou (Ref: 52063).
15.00 Euros (98 FF.)
(115)
BERNARD F. (direct.de) - La cuisine moderne . France-Loisirs. rel.édit. in 8. ill. 718 p. 1988. "vol:3" (Ref: 51940).
12.00 Euros (79 FF.)
(116)
[CUISINE] - Balades gourmandes . Gilbert & Gaillard. cart.édit. in 8. ill. 98 p. 2000. "les accords mets-vins" (Ref: 51775).
8.00 Euros (52 FF.)
(117)
LACOUT D. - Produits et vins du terroir . GLM. br. in 8. 789 p. 2000. "2500 adresses authentiques" (Ref: 51705).
15.00 Euros (98 FF.)
Etat:bon

VARIA :CUISINE - GUIDE
(118)
NANTET B./RIBAUT J.Cl. - Les jardins des épices . Du May. rel.édit. jaquette. in 4. ill.de photos de M.Viard. 179 p. 1992 (Ref: 51659).
25.00 Euros (164 FF.)
Etat:bon

VARIA :CUISINE
(119)
DARD P. - La cuisine au naturel . Solar. rel.édit. in 4. ill.de D.Czap. 133 p. 1985 (Ref: 51569).
12.00 Euros (79 FF.)
Solar, 1985 Ill.de:D.Czap
Etat:bon

VARIA :CUISINE
(120)
[CUISINE] - La Morue . Com. de propag. pour la consom. de la morue. cart.édit. in 8. ill. 55 p. 1958 (Ref: 51507).
15.00 Euros (98 FF.)
(121)
HERZOG B.Dr - Le transgénique . Ed.du CRAM. br. in 8. 301 p. 2000. préf.de J.Bousquet. "les premiers signes d'une catastrophe" (Ref: 51444).
12.00 Euros (79 FF.)
(122)
BOCUSE P. - La cuisine du marché . Flammarion. rel.édit. jaquette. in 4. ill. 503 p. 1978 (Ref: 51134).
45.00 Euros (295 FF.)
(123)
MARIE A. - La vie de la Sainte Vierge . Challamel. rel.édit. in 4. ill.de Th.Fragonard dessinées par MM Challamel & Mouilleron. 1841 (Ref: 51077).
18.00 Euros (118 FF.)
(124)
DELPECH DE FRAYSSINET Cte - Mémento de graphologie . Payot. br. in 8. ill.de 564 clichés d'écritures. 286 p. 1948. préf.de P.Foix (Ref: 50871).
25.00 Euros (164 FF.)
(125)
MILLET-ROBINET Mme - Maison rustique des dames . Maison Rustique. rel. in 12. 2 vol. ill. 690 + 638 p. sd. 7° éd. (Ref: 50811).
120.00 Euros (787 FF.)
(126)
ENGEL R. - Vade-Mécum de l'oenologue . M.Ponsot.Paris. rel.édit. in 8. ill. 466 p. 1959. "et du buveur très prétieux" (Ref: 50699).
30.00 Euros (197 FF.)
(127)
LAURENS A. - Les français.Passions & Tabous . A.Moreau. br. in 8. 328 p. 1985. préf.de B.Savignac. couv.de Siné (Ref: 50674).
12.00 Euros (79 FF.)
Moreau, 1985 Ill.de:Siné
Etat:bon

VARIA :SOCIOLOGIE
(128)
[REVUE] - La France à table . Br. in 8. ill. départements disponibles:85.44.35.22.29.49.56.53. 1 vol:15.00 euros (Ref: 50479).
15.00 Euros (98 FF.)
(129)
PETITRENAUD J.L. - Mes bons coups de fourchette 2001/2002 . Minerva. rel.édit. in 8. 477 p. 2001 (Ref: 50315).
12.00 Euros (79 FF.)
(130)
COLLECTIF - Le P'tit Queniau . Angers. br. in 8. ill. 336 p. 1996. "le guide touristique et gastronomique d'Angers" (Ref: 50227).
10.00 Euros (66 FF.)
(131)
GAULT ET MILLAU - Guide France 1996 . Ed.Annabelle.Paris. br. in 8. 896 p. 1995. "500 bons coûts pour manger malin" (Ref: 50199).
10.00 Euros (66 FF.)
(132)
LALLEMAND R. - La vraie cuisine de la Lorraine . Quartier Latin.La Rochelle. br. in 8. 167 p. 1977. "coll.La cuisine de chez nous" (Ref: 50019).
18.00 Euros (118 FF.)
(133)
DAPHNE DU MAURIER - Ma cousine Rachel . CAL. rel.édit. in 8. ill.de H.Saint-Plancat. 463 p. 1970 (Ref: 49977).
12.00 Euros (79 FF.)
(134)
PELLAPRAT H.P. - Les desserts . Comptoir français du livre. rel.édit. grand in 8. ill. 198 p. 1951. "pâtisserie et entremets" (Ref: 49954).
20.00 Euros (131 FF.)
Etat:bon

VARIA :CUISINE
(135)
CHRESTIEN M. - Esprit es-tu là ? . NRF. br. in 8. couv.ill.par Siné. 300 p. 1958. "de Rabelais à Sacha Guitry.1200 histoires droles". "coll.L'air du temps" (Ref: 49900).
12.00 Euros (79 FF.)
(136)
CUISINIERS DE PARIS - La cuisine à l'usage des familles . Lib.Enseignement technique. cart.édit. in 8. ill. 570 p. 1930. "le livre de la profession" (Ref: 49885).
30.00 Euros (197 FF.)
(137)
CARLSBERG - Les brasseries de Carlsberg . Copenhague. br. in 8. ill.de W.Glud & F.Kraul. 89 p. 1935 (Ref: 49878).
25.00 Euros (164 FF.)
(138)
SER - Harmonie des grands crus et de la fine cuisine . Sté Economique de Rennes. br. in 8. oblong. plaq.ill. sd (Ref: 49569).
10.00 Euros (66 FF.)
Etat:bon

VARIA :CUISINE - VINS
(139)
[GAZ] - L'art d'utiliser le gaz . Journal des usines à gaz.Paris. br. in 8. ill.de L.Métivet. 112 p. 1924. "guide catalogue de l'expositoin du centenaire du gaz" (Ref: 49550).
15.00 Euros (98 FF.)
(140)
ESPITTALIER G. - Cours de construction des usines . ESTP. rel. in 8. ill. 328 p. 1924. "et des établissements industriels" (Ref: 49291).
15.00 Euros (98 FF.)
(141)
COLLECTIF - A table,à vos risques et périls . Gaïa Ed. br. in 8. 127 p. 2003. "10 ans de Gaïa" (Ref: 49273).
15.00 Euros (98 FF.)
(142)
MONTIGNAC M. - Restez jeune en mangeant mieux . J'ai Lu. br. in 12. 255 p. 1998. "savoir choisir ses aliments pour rester jeune toute sa vie" (Ref: 49121).
10.00 Euros (66 FF.)
(143)
[VINS] - Encyclopédie des vins de France . Edita. rel.édit. jaquette. in 4. ill. 383 p. 1993 (Ref: 49117).
25.00 Euros (164 FF.)
(144)
DARD P. - 365 jours de cuisine . Comptoir du livre.Créalivres. cart.édit. in 4. ill. 375 p.1990. "votre menu quotidien" (Ref: 49116).
35.00 Euros (230 FF.)
(145)
GUERARD M. - La grande cuisine minceur . Laffont. cart.édit. in 8. ill. 1976. "les recettes originales de.." (Ref: 49106).
30.00 Euros (197 FF.)
(146)
ALLARD V. - La cuisine des champignons . De Vecchi.Paris. br. in 8. 143 p. 1995. "70 recettes.conseils pour congeler.conserver.sécher.stéréliser" (Ref: 48694).
15.00 Euros (98 FF.)
(147)
ALLARD V. - La cuisine des poissons d'eau douce . De Vecchi.Paris. br. in 8. ill. 139 p. 1995. "les modes de cuisson.les courts-bouillons.cuisiner l'alose.l'anguille.la carpe.etc.. 95 recettes faciles" (Ref: 48693).
15.00 Euros (98 FF.)
(148)
LAMBERT-LAGACE L. - Une cuisine sage . Ed.de l'Homme. br. in 8. ill. 211 p. 1981 (Ref: 48476).
12.00 Euros (79 FF.)
(149)
LEOSPO L. - Traité d'industrie hotelière . Rel.mod.toile. in 8. ill. 799 p. 3° éd. après 1918 (Ref: 47886).
61.00 Euros (400 FF.)

Etat:bon

VARIA :CUISINE
(150)
BESNARD W. - Fantaisies culinaires . Bias. cart.édit. in 8. ill.de A.Jourcin. 118 p. 1954. "ma première bibliothèque" (Ref: 47881).
12.00 Euros (79 FF.)
(151)
GIRAUDOUX J. - Mirage de Bessines . Emile-Paul. br. in 4. frontispice de Daragnès. 46 p. 1931. ex.numéroté sur Hollande (Ref: 47838).
45.00 Euros (295 FF.)
(152)
[VINS] - Annuaire des marques et appellations d'origine . M.Ponsot.Paris. rel.édit. in 8. ill. 376 p. 1941. "des vins.eaux de vie et spiritueux de France" (Ref: 47716).
61.00 Euros (400 FF.)
(153)
MATHIOT G. - Je sais faire la patisserie . Albin. cart.édit. in 8. 377 p. 1974. "+de 800 recettes de gâreaux.entremets et confiserie" (Ref: 47356).
18.00 Euros (118 FF.)
(154)
COLLECTIF - La cuisine et la table modernes . Larousse. rel.mod. in 8. ill. 489 p. sd (Ref: 47276).
61.00 Euros (400 FF.)
(155)
[VINS] - Album Nicolas . Nicolas. cart.édit. in 8. ill.de bois en couleurs d'A.Latour. "liste des grands vins 1934" (Ref: 46693).
31.00 Euros (203 FF.)
Etat:BON

VARIA :CUISINE - VINS
(156)
GERARD J. - Cuisine express . Larousse. cart.édit. in 8. 288 p. 1988 (Ref: 46422).
12.00 Euros (79 FF.)
(157)
BAR A. - Nouveau guide de la minceur . Ouest-France. cart.édit. in 8. 221 p. 1986 "conseils et recettes pour maigrir sans danger" (Ref: 46289).
12.00 Euros (79 FF.)
(158)
CURNONSKY - Lettres de noblesse . Les édit.nationales. br. in 8. ill. d'E.legrand. préf.de E.de Pomiane. 41 p. 1935 (Ref: 46195).
28.00 Euros (184 FF.)
(159)
COLLECTIF - La cuisine moderne . Quillet. rel.édit. in 8. ill. 602 p. sd. "la cuisine en général.la patisserie.la confiserie et les conserves" (Ref: 46141).
46.00 Euros (302 FF.)
(160)
LELONG M. - Le pain.le vin & le fromage . R.Morel. in 16 carré. cart.édit. 199 p. 1972 (Ref: 46112).
38.00 Euros (249 FF.)
(161)
TOM - Décennie dessinée 1970-1980 . Albin Michel. br. in 4. 1980. 160 p. (Ref: 46058).
15.00 Euros (98 FF.)
Etat:Bon

VARIA :HUMOUR
(162)
SAUR M. - Les persistants, feuillus et résineux . Saep, Colmar. cart.éd. Illustré en couleurs. 1991. 154 p. (Ref: 45918).
12.00 Euros (79 FF.)
(163)
HEYRAUD H. - Le manuel du restaurateur, résumé de cuisine courante, sélection de 2 500 recettes . Flammarion. cart.éd. in 12. 1962. 426 p. (Ref: 45300).
38.00 Euros (249 FF.)
(164)
DUBARRY A. - Histoire anecdotique des aliments . H.Paulin.Paris. rel.édit. in 4. ill. 264 p. sd (Ref: 44941).
150.00 Euros (984 FF.)
(165)
BENOIT J. - La cuisine micro-ondes . L'homme. br. in 8. 343 p. 1976 (Ref: 44467).
15.00 Euros (98 FF.)
(166)
VALLOTTON H. - Elisabeth d'Autriche . Fayard. br. in 8. 249 p. 1957. "l'impératrice assassinée" (Ref: 44377).
12.00 Euros (79 FF.)
(167)
KOTKIN L. Dr - Mangez et devenez svelte . Ariston. br. in 8. 208 p. 1965 (Ref: 44344).
12.00 Euros (79 FF.)
(168)
FIELD M.& F. - Petites cuisines du vieux monde . Time-Life. cart.édit. in 4. ill. 208 p. 1971. "la cuisine à travers le monde" (Ref: 43179).
9.00 Euros (59 FF.)
(169)
VIOLLIER Y. - Retour à Malvoisine . France Loisirs. cart.éd. 1980. 196 p. (Ref: 42830).
9.00 Euros (59 FF.)
(170)
LELONG M. o.p. - Célébration du fromage . Morel R. rel.édit. in 12 carré. 1961. E.O. (Ref: 41570).
46.00 Euros (302 FF.)
(171)
NICHOLL M./ROSE C. - Le micro-régime . Uni-vite Nutrition. br. in 8. 207 p. 1984 (Ref: 41504).
9.00 Euros (59 FF.)
(172)
PETIT V. - Basses-Pyrénées. Pau.Eaux-Bonnes & eaux-Chaudes . Bassy. cart.édit. in folio. panorama. Pau (5 pl.). Eaux-Bonnes (8 pl.). Eaux-Chaudes (8 pl.) basses-pyrénées (1 pl.). Cauterets ( 1pl.). dessiné d'après nature et lithographiées. sd. (milieu XIX°) (Ref: 41452).
500.00 Euros (3280 FF.)
(173)
COQUET J. de - Propos de table . Hachette. rel.édit. in 8. 277 p. 1963. "bibliothèque des guides bleus" (Ref: 41415).
28.00 Euros (184 FF.)
(174)
[LAIT CONCENTRE] - De l'emploi du lait concentré non sucré Idéal . Nestlé. br. in 12. ill. 16 p. sd. recettes culinaires (Ref: 41176).
9.00 Euros (59 FF.)
(175)
MAURIER D.DU - Ma cousine Rachel, roman . Albin Michel. br. 1953. 294 p. (Ref: 40941).
9.00 Euros (59 FF.)
(176)
CHVERNIK - Les syndicats soviétiques, documents et chiffres . Ed.P.Tsiné. Coll.Le travail et la vie. br. in 12. 1938. 124 p. (Ref: 38606).
9.00 Euros (59 FF.)
(177)
BERNARD F. - La cuisine avec les yaourtières, crêpières, gaufriers, sorbetières . Brunétoile. 1980. cart.éd. Illustré en couleurs. 320 p. (Ref: 38545).
9.00 Euros (59 FF.)
(178)
BALZAC H.DE - La cousine Bette . Ed.Seca. rel.édit. in 8. ill. 397 p. 1966 (Ref: 38246).
9.00 Euros (59 FF.)
(179)
LABOUREUR S. - La cuisine au fil des saisons . in 12. cart.éd. Illustrations de J.Ferrand. Edité par Pema ene xclusivité pouur Frigidaire. 1959. 144 p. (Ref: 36322).
12.00 Euros (79 FF.)
(180)
KOECHLIN M. - Mécanisme de l'eau et principes généraux pour l'établissement d'usines hydro-électriques, tome 2 . Béranger. br. Tome 2 seul. 390 p. Nombreuses illustrations. 1926. (Ref: 35215).
54.00 Euros (354 FF.)
(181)
FIGUIER L. - La Terre et les mers ou description physique du globe . Hachette. 1866. 3ème édition. Reliure moderne dos cuir. Quelques rousseurs. 181 vignettes dessinées par K.Girardet, Lebreton, ... et 20 cartes de géographie physique. 596 p. (Ref: 35191).
69.00 Euros (453 FF.)
(182)
BAR A. - Toutes les bases et les recettes de la bonne cuisine . Ouest-France. cart.éd. 1977. 411 p. ill. (Ref: 31717).
18.00 Euros (118 FF.)
(183)
TELEHCUAV - Maman est dans la cuisine . Artefact. br. 1980. 54 p. (Ref: 31629).
5.00 Euros (33 FF.)
(184)
PELLAPRAT H.-P. - Cuisine végétarienne et régimes alimentaires, menus régime . Comptoir français du Livre. cart.éd. 179 p. 18 pl.ill.en coul. 12 repr.en N.&B. 1948. 500 recettes. (Ref: 29384).
18.00 Euros (118 FF.)
(185)
PLUMON E. - Moussinet . Ed.E.Plumon, Biarritz, Pau. 1942. dos refait. ill.en coul. en l'état : (Ref: 28603).
12.00 Euros (79 FF.)
(186)
[CUISINE] - Gastronomie du monde entier : la cuisine régionale française . Ed.C.Colomb. cart.éd. 1984. ill. 184 p. (Ref: 28398).
9.00 Euros (59 FF.)
(187)
[CUISINE] - Gastronomie du monde entier : les légumes et leurs préparat. . Ed.C.Colomb. cart.éd. 1984. ill. 184 p. (Ref: 28396).
9.00 Euros (59 FF.)
(188)
[CUISINE] - Gastronomie du monde entier : 100 menus complets . Ed.C.Colomb. cart.éd. ill. 1984. 184 p. (Ref: 28395).
9.00 Euros (59 FF.)
(189)
MICHEL Y. - La cuisine des stars . Presti-Presse internationale. br. 213 p. 1991. ill. (Ref: 27875).
15.00 Euros (98 FF.)
(190)
CLUB DE LA FEMME - L'encyclopédie de la grande et de la petite cuisine . Bibl.pratique duu Club de la Femme. cart.éd. 1968. 370 p. ill. Ed.Rombaldi. (Ref: 27871).
18.00 Euros (118 FF.)
(191)
COLLECTIF - Les grandes recettes de la cuisine légère . Cart.édit. ill. 575 p. Reader's Digest. 1979. (Ref: 27857).
15.00 Euros (98 FF.)
(192)
BALZAC H.DE - Sarrasine, une passion dans le désert, ... . Cercle européen du livre. cart.éd. 1973. 402 p. ill. Chefs d'oeuvre interdits. (Ref: 26016).
12.00 Euros (79 FF.)
(193)
LES DOSSIERS DU CANARD ENCHAINE 06 - Le grand business alimentaire : les dessous de la table . Mars 1983. br. 98 p. (Ref: 22186).
6.00 Euros (39 FF.)
(194)
COFFE J.-P. - Le bon vivre . Le pré aux clercs. br. In 8. 243 p. 1989 (Ref: 20490).
10.00 Euros (66 FF.)
(195)
LORENZONI C. - 335 recettes qui guérissent . Godefroy. br. In 8. ill. 1996. 507 p. (Ref: 19442).
12.00 Euros (79 FF.)
(196)
CRAPLET C., CRAPLET-MEUNIER J. - Dictionnaire des aliments et de la nutrition . Le hameau. 1979. cart.éd. In 8. 493 p. (Ref: 18753).
18.00 Euros (118 FF.)
(197)
PELLAPRAT H.-P. - Le poisson dans le cuisine française . Flammarion. cart.éd. In 4. ill. 1954. 229 p. (Ref: 16897).
15.00 Euros (98 FF.)
(198)
CLOSETS F.DE - Le bonheur d'apprendre et comment on l'assassine . Grand livre du mois. cart.édit. In 8. 1996. 348 p. (Ref: 16384).
6.00 Euros (39 FF.)
(199)
COFFE J.-P. - Au secours le goût . Le pré aux clercs. br. In 8. 1992. 328 p. « après lecture par J.Cl.Carrière » (Ref: 16326).
10.00 Euros (66 FF.)
(200)
DONSELAAR C.H. Van - Les grands repas de fête . C.Colomb. cart.éd. Jaquette. In 4. ill. 1986. 184 p. « coll.Gastronomie du monde entier » (Ref: 15690).
8.00 Euros (52 FF.)
(201)
DONSELAAR C.H. Van - La cuisine rapide . C.Colomb. cart.éd. Jaquette. In 4. ill. 1983. 184 p. « coll.Gastronomie du monde entier » (Ref: 15687).
8.00 Euros (52 FF.)
(202)
DONSELAAR C.H. Van - La cuisine de grand-mère . C.Colomb. cart.éd. Jaquette. In 4. ill. 1983. 184 p. « coll.Gastronomie du monde entier » (Ref: 15686).
8.00 Euros (52 FF.)
(203)
[CUISINE] - Cuisine pour tous . Cuisine pour tous. cart.édit. Ill. in 4. ill. 139 p. sd (Ref: 15528).
8.00 Euros (52 FF.)
(204)
CLANCIER G.-E. - Une ombre sarrasine . Albin M. br. in 8. 1996. 308 p. (Ref: 14538).
6.00 Euros (39 FF.)
(205)
DUMONT-LESPINE G. - Mes recettes de cuisine électrique . Als-Thom. rel.édit. ill. in 8. 411 p. 1939 (Ref: 11885).
12.00 Euros (79 FF.)
(206)
ROINAT P. - Cuisine et patisserie au gaz . Roinat. rel.édit. in 8. 330 p. 1950 (Ref: 11879).
15.00 Euros (98 FF.)
(207)
PREVOST M. - Cousine Laura . Lemerre. br. in 12. ill.de E.Tapissier.286 p. 1903 (Ref: 3332).
10.00 Euros (66 FF.)
(208)
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