Bouquinerie L'Ex-Libris
DUVAL E. - Traité de confiserie moderne . Lambert. rel.édit. In 8. ill. 682 p. 1948. « desserts.glaces.chocolats » (Ref: 58362).
150.00 Euros (984 FF.)
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ARNOU L. - Manuel du confiseur liiquoriste . Baillière. rel.édit. In 8. ill. 388 p. 1905. « bibliothèque des connaissances utiles » (Ref: 58257).
45.00 Euros (295 FF.)
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MATHIOT G. - Je sais faire la patisserie . Albin. cart.édit. in 8. 377 p. 1974. "+de 800 recettes de gâreaux.entremets et confiserie" (Ref: 47356).
18.00 Euros (118 FF.)
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COLLECTIF - La cuisine moderne . Quillet. rel.édit. in 8. ill. 602 p. sd. "la cuisine en général.la patisserie.la confiserie et les conserves" (Ref: 46141).
46.00 Euros (302 FF.)
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Sélection de 4 ouvrages. (Affichage : 1-3)



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