Bouquinerie L'Ex-Libris
GUILLEMIN A. - Les météores électriques et optiques . Hachette. rel.édit. In 8. ill.de 62 fig. 266 p. 1887 (Ref: 58501).
60.00 Euros (394 FF.)
(0)
BRILLAT-SAVARIN A. - Physiologie du goût . Sautelet. Rel. In 8. tome:2. 440 p. 1828 (Ref: 58447).
150.00 Euros (984 FF.)
(1)
PELLAPRAT H. - La cuisine de tous les jours . Le Cordon bleu. cart.édit. In 8. 240 p. ap.1918. « recueil de 800 recettes de cuisine » (Ref: 58414).
18.00 Euros (118 FF.)
(2)
SAINT-ANGE E. Mme - La bonne cuisine . Larousse. rel.édit. In 8. ill. 448 p. 1949. « 800 recettes et 500 menus » (Ref: 58367).
15.00 Euros (98 FF.)
(3)
DUVAL E. - Traité de confiserie moderne . Lambert. rel.édit. In 8. ill. 682 p. 1948. « desserts.glaces.chocolats » (Ref: 58362).
150.00 Euros (984 FF.)
(4)
DUMONT E. - La bonne cuisine . H.Aniéré. cart.édit. In 8. ill. 650 p. 1952 (Ref: 58328).
30.00 Euros (197 FF.)
(5)
[CUISINE] - La cuisine moderne . Quillet. rel.édit. In 4. ill. 602 p. sd (Ref: 58320).
35.00 Euros (230 FF.)
(6)
ARNOU L. - Manuel de l'épicier . Baillière. rel.édit. In 8. ill. 456 p. 1906. « bibliothèque des connaissances utiles » (Ref: 58258).
45.00 Euros (295 FF.)
(7)
ARNOU L. - Manuel du confiseur liiquoriste . Baillière. rel.édit. In 8. ill. 388 p. 1905. « bibliothèque des connaissances utiles » (Ref: 58257).
45.00 Euros (295 FF.)
(8)
BRETONNEL S. - Etude raisonnée de la cuisine . Foucher. br. In 8. ill. 252 p.1956 (Ref: 58241).
12.00 Euros (79 FF.)
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DAGUIN M. - Recettes de cuisine et conseils ménagers . Albin. br. In 8. 122 p. 1940. « en période de restrictions » (Ref: 58138).
15.00 Euros (98 FF.)
(10)
MARIETTE - La cuisine familiale . Montsouris. cart.édit. In 8. ill. 623 p. 1959. « les 1500 meilleures recettes » (Ref: 58137).
18.00 Euros (118 FF.)
(11)
CROZE A. de Cte - Comment boire nos bons vins de France . Félix Potin. br. In 4. ill. 1934 (Ref: 58080).
80.00 Euros (525 FF.)
(12)
TANTE MARIE - La véritable cuisine de famille . Taride. cart.édit. In 8. 480 p. 1946 (Ref: 58042).
18.00 Euros (118 FF.)
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MONTAGNE P.(revu par) - Le trésor de la cuisine du bassin méditerranéen . Laborat.Zizinz. br. In 8. ill. 127 p. sd. « par 70 médecins de France » (Ref: 57758).
30.00 Euros (197 FF.)
(14)
MATHIOT G. - Je sais cuisiner . Albin. rel.édit. In 8. ill. 764 p. 1973 (Ref: 57706).
18.00 Euros (118 FF.)
(15)
LE CRAPOULLOT - La grande bouffe.un grand bluff ? . Le Crapouillot. NS. N°56. 1980 (Ref: 57698).
8.00 Euros (52 FF.)
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[CUISINE] - La bonne cuisine d'aujourd'hui . France-Loisirs. rel.édit. Jaquette. In 4. 654 p. 1994 (Ref: 57500).
15.00 Euros (98 FF.)
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[CUISINE] - La cuisine de A à Z . Femmes d'aujourd'hui. 6 vol. en classeur. In 4. ill. 2306 p. sd (Ref: 57159).
200.00 Euros (1312 FF.)
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NORBERT - Cent recettes faciles . Amieux. br. In 8. ill. 148 p. 1961. « présentées par le chef d'Amieux » (Ref: 57061).
12.00 Euros (79 FF.)
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NUSSBAUM J. - Science et cuisine . Vie et santé. br. In 8. ill.de pl. H.T. Couleur. 190 p. 1947 (Ref: 57051).
15.00 Euros (98 FF.)
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VINS NICOLAS - Grans vins 1970 . Nicolas. br. in 4. ill. de Ghiglion-Green. 1970 (Ref: 56843).
20.00 Euros (131 FF.)
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SOLANDRE P.J. - Conserves ménagères . Garnier. cart.édit. in 8. 290 p. 1941 (Ref: 56822).
18.00 Euros (118 FF.)
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PEBEYRE P.J. & J. - Le grand livre de la truffe . D.Briand/R.Laffont. cart.édit. in 8. ill. 159 p. 1988 (Ref: 56810).
20.00 Euros (131 FF.)
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PROVENCE Th. - La cuisine de tous les jours . E.Guérin. rel. in 8. ill. 180 p. 1899. "méthode pour faire une cuisine de famille simple et peu couteuse" (Ref: 56792).
30.00 Euros (197 FF.)
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12.00 Euros (79 FF.)
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35.00 Euros (230 FF.)
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MICHELIN - France. Hotels-restaurants 1998 . Michelin. cart.édit. ill.de cartes et plans. 1457 p. 1998 (Ref: 56612).
12.00 Euros (79 FF.)
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MICHELIN - France 2005. hotels & restaurants . Michelin. cart.édit. in 8. ill.de cartes et plans. 1859 p. 2005 (Ref: 56592).
12.00 Euros (79 FF.)
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MICHELIN - France 1999. hotels-restaurants . Michelin. cart.édit. in 8. ill.de cartes et plans. 1473 p. 1999 (Ref: 56591).
12.00 Euros (79 FF.)
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COADY Ch. - Chocolats et chocolatiers . Hermé. rel.édit. jaquette. in 8. ill. 192 p. 1995. "le guide international de l'amateur de chocolat" (Ref: 56513).
15.00 Euros (98 FF.)
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35.00 Euros (230 FF.)
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COUDERC P. - Parmi les étoiles . Bourrelier. cart.édit. in 8. ill. 128 p. 1938. "coll;La joie de connaitre" (Ref: 56372).
12.00 Euros (79 FF.)
(32)
SEB - 300 recettes SEB . Euro-Advertising. cart.édit. in 8. ill. 265 p. sd (Ref: 56304).
12.00 Euros (79 FF.)
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FRICKER J. Dr - La cuisine du vien maigrir . O.Jacob. br. in 8. 340 p. 1997. "de la forme et de la santé". "recettes de P.Clavé" (Ref: 56269).
15.00 Euros (98 FF.)
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MOUGIN P. - Conserves et confitures à la portée de tous . Paris. br. in 8. ill. 317 p. sd. "la fabrication familiale de toutes les .." (Ref: 56235).
18.00 Euros (118 FF.)
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GRANGE BATELIERE - Cuisine vacances . Alpha. caer.édit. in 4. ill. 64 p. 1974 (Ref: 56163).
10.00 Euros (66 FF.)
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NIELSEN M.M. - L'encyclopédie Bonnier de la cuisine . Fogtdal. cart.édit. in 4. ill. 1992. "recettes du monde entier". 1/tome:2. Bava-Broc. 2/tome:3.Broc-Chap. vendus séparément. prix d'un vol: (Ref: 56162).
12.00 Euros (79 FF.)
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PIVOT M. - La cuisine au barbecue . Reader-Digest. cart.édit. in 4. ill.de M.Barberousse. 191 p. 2000 (Ref: 56038).
12.00 Euros (79 FF.)
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BUTEUX P. - Cuisine.les secrets de famille . Stock. rel.édit. in 8. 510 p. 1977 (Ref: 55885).
20.00 Euros (131 FF.)
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PELLAPRAT H.P. - Comment faire ses conserves . Flammarion. br. in 12. 98 p. 1942. "fruits.légumes.viandes" (Ref: 55883).
15.00 Euros (98 FF.)
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- La patissière des petits ménages . A.L.Guyot.Paris. rel.toile. in 12. 190 p. sd (Ref: 55844).
20.00 Euros (131 FF.)
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FOUCON A. - Cours de cuisine illustré . Payot. cart.édit. in 8. ill. 435 p. 1924 (Ref: 55792).
20.00 Euros (131 FF.)
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KUB.MAGGI - Pour bien manger en toutes saisons . SISA. br. in 8. ill. 94 p. 1936 (Ref: 55790).
12.00 Euros (79 FF.)
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LANSARD C. - La cuisine savoyarde . Edisud. br. in 8. ill. 191 p. 2000. "coll.Voyages gourmands" (Ref: 55780).
12.00 Euros (79 FF.)
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CORRI H. - La bonne cuisine française . Christophe Colomb. rel.édit. jaquette. in 4. ill. 192 p. 1982. "coll.gastronomie du monde entier" (Ref: 55771).
8.00 Euros (52 FF.)
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- A table . Centre Pompidou/Moët-Hennessy. rel.édit. jaquette. in 8. ill. 192 p. 1986. "exposition du Centre Pompidou" (Ref: 55480).
15.00 Euros (98 FF.)
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[AUVERGNE] - Auvergne une cuisine de caractère . Agrigel. cart.édit. in 8. ill. 72 p. 2003. préf.de P.Bocuse. "coll.A la découverte des chefs de nos régions" (Ref: 55454).
10.00 Euros (66 FF.)
(47)
[NORMANDIE] - La Normandie escale des gastronomes . Agrigel. cart.édit. in 8. ill. 67 p. 2003. PR2F.de P.Bocuse. "coll.A la découverte des chefs de nos régions" (Ref: 55453).
10.00 Euros (66 FF.)
(48)
CHANCRIN E. (direct.de) - Larousse ménager . Larousse. rel.édit. grand in 8. ill.de 2112 grav. 47 pl.H.T. 1259 p. 1941 (Ref: 55450).
60.00 Euros (394 FF.)
(49)
MORAND S. - Cuisine et gastronomie du Maine . Ouest-France. rel.édit. in 8. ill. 255 p. 1977. "de la Touraine et de l'Anjou" (Ref: 55406).
18.00 Euros (118 FF.)
(50)
CHAN E. - Chinese Cookery Secrets . Tiger Press.Singapour. cart.édit. in 8. 156 p. 1953 (Ref: 55360).
15.00 Euros (98 FF.)
(51)
JOUHAUD Y. - 120 recettes au gril . Taillandier. cart.édit. in 4. ill. 126 p. 1987. "la cuisine en plein air" (Ref: 54920).
15.00 Euros (98 FF.)
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NESTLE - Le lait parfait dont vous rêvez . Nestlé. br. in 12. ill. 24 p. sd. "l'avez-vous jamais trouvé ? le voici avec quelques-unes des précieuses recettes qu'il permet de réaliser" (Ref: 54861).
20.00 Euros (131 FF.)
(53)
BERNARD F. - Recettes familiales et menus . Encyclopédies & connaissances. rel.édit. in 8. ill. 418 p. 1984. "avec les vins et les fromages" (Ref: 54841).
18.00 Euros (118 FF.)
(54)
CURNONSKY - Le bien manger . Labor.de la Passiflorine. br. in 8. ill. 1931. "itinéraire gastronomique" (Ref: 54690).
15.00 Euros (98 FF.)
(55)
NIGNON E. - Les plaisirs de la table . Auteur.Paris. br.dos refait. in 8. ill.de dessins de P.F.Grignon. 333 p. (1926 ?). préf.de Robert de Flers. envoi auteur (Ref: 54362).
250.00 Euros (1640 FF.)
(56)
CHATELIER J. - La cuisine des bons petits plats . GLM. rel.édit. in 8. ill. 305 p. 1983 (Ref: 54281).
15.00 Euros (98 FF.)
(57)
KALTENBACH M. - Sachez cuisiner.sachez recevoir . Reader-Digest. rel.édit. in 8. ill. 504 p. 1985. "500 recettes pour des invitations réussies" (Ref: 54273).
15.00 Euros (98 FF.)
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MONTAGNE P. - Larousse gastronomique . Larousse. rel.édit. jaquette. in 4. ill.de 1850 grav.et 30 pl.couleur H.T. 1087 p. 1964 (Ref: 54227).
45.00 Euros (295 FF.)
(59)
MOREUX Th. - Où allons nous ? . Bonne Presse. br. in 8. ill. 234 p. 1941 (Ref: 54125).
12.00 Euros (79 FF.)
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FABRE J.H. - Le ciel . Delagrave. br. in 8. ill. + 16 pl.H.T. 349 p. 1913. "lectures et leçons pour tous" (Ref: 53327).
25.00 Euros (164 FF.)
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DESCARGUESC. - Gastronomie . Laffont. br. in 8. ill.de l'auteur. 934 p. 1984. "coll.Bouquins". "des cardiaques.diabétiques.hépatiques & colopathes.femme enceinte et qui allaite.enfants.". "lexique des plantes de R.Pujol" (Ref: 52677).
18.00 Euros (118 FF.)
(62)
HAYLI A. (direct.de) - Histoire de l'univers . Hachette. rel.édit. jaquette. in 4. ill. 4477 p. 1980 (Ref: 51912).
25.00 Euros (164 FF.)
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LALOU E. - Le soleil . R.Delpire.Paris. rel.édit. in 8 oblong. ill. 106 p. 1958 (Ref: 51208).
15.00 Euros (98 FF.)
(64)
COLLECTIF - Astronomie . Atlas. rel.édit. in 4. ill. 968 p. 1984. "encyclopédie Atlas du ciel vol.4" (Ref: 50537).
15.00 Euros (98 FF.)
(65)
KOHLER P. - Observer les étoiles . Ouest-France. br. in 8. ill.de l'auteur. 32 p. 1983 (Ref: 50505).
10.00 Euros (66 FF.)
(66)
TOCQUET R. - L'astronomie moderne . Productions de Paris. rel.édit. in 8. ill. 598 p. 1965. préf.de L.Leprince-Ringuet (Ref: 49694).
40.00 Euros (262 FF.)
(67)
ROUSSEAU P. - Exploration du ciel . Hachette. br. in 8. ill.de 20 fig. 256 p. 1939. "coll.Le roman de la science" (Ref: 49637).
15.00 Euros (98 FF.)
(68)
MARGUET F. - Cours d'astronomie de l'école navale . Challamel. br. in 8. ill. 316 p. 1916 (Ref: 46535).
38.00 Euros (249 FF.)
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LELONG M. - Le pain.le vin & le fromage . R.Morel. in 16 carré. cart.édit. 199 p. 1972 (Ref: 46112).
38.00 Euros (249 FF.)
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DUBOIS M. - Mon livre de cave . Plon-Nourrit. cart.éd. 136 p. Les vins, origine, bienfaits, usage, art de bien les servir et de les apprécier, dégustation des vins, choix, soins à leur donner, classification suivant mérite des vins (Ref: 45980).
61.00 Euros (400 FF.)
(71)
RIOU Ad. - Eléments d'astronomie . Bib.illustrée des familles et des écoles. cart.édit. ill. in 16. 94 p. sd. "connaissances utiles" (Ref: 45786).
35.00 Euros (230 FF.)
(72)
COMITE NATIONAL DE PROPAGANDE - Les meilleurs recettes culinaires pour poissons et crustacés . Comité national de propagande pour la consommation du poisson. in 12. br. 1964. 120 p. (Ref: 45656).
15.00 Euros (98 FF.)
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HEYRAUD H. - Le manuel du restaurateur, résumé de cuisine courante, sélection de 2 500 recettes . Flammarion. cart.éd. in 12. 1962. 426 p. (Ref: 45300).
38.00 Euros (249 FF.)
(74)
RUDAUX L./DE VAUCOULEURS G. - Astronomie.les astres.l'univers . Larousse. rel.édit. in 4. ill. 503 p. 1948 (Ref: 44394).
46.00 Euros (302 FF.)
(75)
BERARD L. - Guide des fromages et de leurs à-côtés . Ed.de la Courtille. in 4. cart.édit. jaquette. ill. 256 p. 1978 (Ref: 43221).
18.00 Euros (118 FF.)
(76)
FIELD M.& F. - Petites cuisines du vieux monde . Time-Life. cart.édit. in 4. ill. 208 p. 1971. "la cuisine à travers le monde" (Ref: 43179).
9.00 Euros (59 FF.)
(77)
DUCROCQ A. - Mémoires d'une comète : "Tous les 76 ans, je reviens " . Plon. br. 1985. 316 p. (Ref: 42650).
9.00 Euros (59 FF.)
(78)
BRUHAT G. - Les étoiles, Nouvelle collection scientifique . Alcan. br. 1939. 238 p. (Ref: 40989).
18.00 Euros (118 FF.)
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MOLINIER B. - Notions d'astronomie à l'usage des avaiateurs et des marins . Blondel La Rougery. 1944. br. 52 p. (Ref: 40986).
12.00 Euros (79 FF.)
(80)
CASTELLO M. - La grande aventure de.. Ariane . Larousse. br. 1987. 216 p. Illustré. (Ref: 40980).
12.00 Euros (79 FF.)
(81)
BURGEL B.H. - Les mondes lointains, coll.Savoir . Fayard. br. 430 p. Illustré. 18 photos et 1 carte hors texte. 162 dessins et photographies dans le texte. (Ref: 40895).
12.00 Euros (79 FF.)
(82)
HOYLE F. - Aux frontières de l'astronomie . Buchet/Chastel. 48 hors-texte. 67 dessins. br. 1962. 384 p. Illustré. (Ref: 40792).
23.00 Euros (151 FF.)
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HUBERT - Moi, le fromage et vous, ma vie, mes recettes, Coll.Rustica documents . Dargaud. br. 1982. 276 p. (Ref: 40738).
15.00 Euros (98 FF.)
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BARREY E. - La déminéralisation chez l'homme, coll.L'alimentation rationnelle . Plaquette. 1ère édition illustrée. 76 p. Illustré. (Ref: 40564).
12.00 Euros (79 FF.)
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TISSANDIER G. - Nouvelles recettes utiles . Masson. cart.édit. in 16. 335 p. 91 fig.dans le texte. 4° éd. 1900. "petite bibliothèque de La Nature". (Ref: 39742).
46.00 Euros (302 FF.)
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TAYLOR J.G. - A la recherche des trous noirs de l'espace . Presses de la Renaissance. br. 1978. 285 p. (Ref: 39609).
9.00 Euros (59 FF.)
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EKRUTT J. - Etoiles et planètes, 175 cartes du ciel et graphiques . France Loisirs. cart.éd. 1992. 158 p. Illustré en couleurs. (Ref: 38595).
9.00 Euros (59 FF.)
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BERNARD F. - La cuisine avec les yaourtières, crêpières, gaufriers, sorbetières . Brunétoile. 1980. cart.éd. Illustré en couleurs. 320 p. (Ref: 38545).
9.00 Euros (59 FF.)
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COQUET J.DE - Lettres aux gourmets aux gourmands aux gastronomes et aux goinfres sur leur comportement à table... . Simoën. br. 1978. 174 p. (Ref: 37036).
12.00 Euros (79 FF.)
(90)
BEAUTES DE LA FRANCE - Vignobles et routes du vin . Larousse. cart.éd. 1977. Illustré en couleurs. in 4. (Ref: 36763).
15.00 Euros (98 FF.)
(91)
HARAUCOURT E. - Le musée de la double soif . Cuisenier. cart.éd. in 4. Edité à la gloire de ses vieilles liqueurs. 1925. 42 p. Illustré. (Ref: 36646).
91.00 Euros (597 FF.)
(92)
STROOBANT P. - Précis d'astronomie . Gauthier-Villars. 1933. br. 186 p. Illustré. (Ref: 36418).
31.00 Euros (203 FF.)
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12.00 Euros (79 FF.)
(94)
PUBLICATIONS FRANCAISES - Recettes et paysages du Sud-Ouest et Pyrénées . Lamaison. 1950. cart.éd. Publications françaises. 175 p. Illustré. (Ref: 35845).
12.00 Euros (79 FF.)
(95)
EDITIONS CH.DUBOURG - Le code pratique des débitants de boissons, tout ce que doivent savoir les cafetiers, restaurateurs. . Ed.Ch.Dubourg. 1930. Relié. 482 p. Illustré. (Ref: 35676).
61.00 Euros (400 FF.)
(96)
COUDERC P. - Guide de la bonne cave . La Table ronde. cart.éd. 1970. 420 p. Préface de Henri Gaut. (Ref: 34764).
12.00 Euros (79 FF.)
(97)
DUCROCQ A. - L'homme sur la lune . Julliard. cart.éd. 1969. 283 p. (Ref: 33966).
12.00 Euros (79 FF.)
(98)
DEBUIGNE G. Dr - Larousse des vins . Larousse. cart.éd. 1970. 272 p. ill.en coul. in 4. (Ref: 33518).
23.00 Euros (151 FF.)
(99)
BAUDEL J. - Le vin de Cahors . Lot. 1977. 217 p. ill. in 12. ill. (Ref: 33201).
12.00 Euros (79 FF.)
(100)
HUILE LESIEUR - Pour mieux manger . Institut gastron.de l'huile Lesieur. cart.éd. 1952. 220 p. ill. (Ref: 32158).
9.00 Euros (59 FF.)
(101)
EPICIER CODEC - 200 recettes d'Anne-Marie . Codec. cart.éd. in 12. 1959. 128 p. ill. (Ref: 32154).
12.00 Euros (79 FF.)
(102)
BAR A. - Toutes les bases et les recettes de la bonne cuisine . Ouest-France. cart.éd. 1977. 411 p. ill. (Ref: 31717).
18.00 Euros (118 FF.)
(103)
HILAIRE C. - Les bonnes recettes saveur au naturel de Catherine . Retz. br. 1988. 143 p. (Ref: 31697).
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[CUISINE] - Gastronomie du monde entier : les légumes et leurs préparat. . Ed.C.Colomb. cart.éd. 1984. ill. 184 p. (Ref: 28396).
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[CUISINE] - Gastronomie du monde entier : 100 menus complets . Ed.C.Colomb. cart.éd. ill. 1984. 184 p. (Ref: 28395).
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18.00 Euros (118 FF.)
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12.00 Euros (79 FF.)
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9.00 Euros (59 FF.)
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VIALA P., MARSAIS P. - Mycolithes, recherches sur les maladies de la vigne . Institut National Agronomique. 1930. br. 92 p. ill. (Ref: 23026).
27.00 Euros (177 FF.)
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5.00 Euros (33 FF.)
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6.00 Euros (39 FF.)
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8.00 Euros (52 FF.)
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DONSELAAR C.H. Van - La cuisine rapide . C.Colomb. cart.éd. Jaquette. In 4. ill. 1983. 184 p. « coll.Gastronomie du monde entier » (Ref: 15687).
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DONSELAAR C.H. Van - La cuisine de grand-mère . C.Colomb. cart.éd. Jaquette. In 4. ill. 1983. 184 p. « coll.Gastronomie du monde entier » (Ref: 15686).
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8.00 Euros (52 FF.)
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GENCE de Ctesse - Encyclopédie de la vie pratique . Michel. 3 v. rel.mod.dos cuir. in 8. ill. sd. Habitation-alimentation (Ref: 14776).
80.00 Euros (525 FF.)
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MAY R. - Feux verts pour la lune . Bonne. rel.édit. ill. 238 p. 1959 (Ref: 14018).
8.00 Euros (52 FF.)
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15.00 Euros (98 FF.)
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18.00 Euros (118 FF.)
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45.00 Euros (295 FF.)
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ALBUM NICOLAS 1965 - Vins Nicolas 1965 . ill.de Chaprlain-Midy. in 4. 38 p. (Ref: 1683).
25.00 Euros (164 FF.)
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25.00 Euros (164 FF.)
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BERGET A. - Le ciel, nouvelle astronomie pittoresque . Larousse.710 pho.275 cart.2 cart h.t.en coul.8 h.t.coul.in 4.1932 (Ref: 250).
60.00 Euros (394 FF.)
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